قهوه فوری گلد باریستا 85 گرمی نسکافه Nescafe gold barista از محصولات نوآورانه و جدید نسکافه است که در طول بیش از 8 دهه تولید قهوه فوری، انواع بسیار متنوع و گوناگونی از این نوشیدنی دلچسب را عرضه کرده است. دانه های استفاده شده برای این محصول، عربیکا هستند که از با کیفیت ترین دانه های قهوه به حساب می آیند و شهرت آن ها به کافئین نسبتا ملایم و عطر و طعم غنی و چندلایه آنهاست. این دانه ها معمولا اسیدیته بالاتر و تلخی کمتری نسبت به دانه های روبوستا دارند. اما ویژگی نوآورانه این محصول در کجاست؟ باریستاهای مشهور و توانا معمولا دستورالعمل های ویژه ای برای خود دارند و با ترکیب انواع مختلف دانه های قهوه از خاستگاه ها و گونه های متنوع و نیز درجه رست متفاوت، نوشیدنی هایی با طعم های تازه پدید می آورند. این محصول نسکافه نیز چنین ویژگی ای دارد و در آن ترکیبی از دانه هایی با رُست دارک و نیز رُست لایت وجود دارد. دانه هایی که ملایم رُست شد اند، طعم ملایم، بادی ضعیف و اسیدیته مناسب دارند و دانه های با رُست دارک نیز نوشیدنی ای غنی بدست می دهند با آروما و طعم قوی. ترکیب دقیق نسکافه از این دو درجه متفاوت، طعمی پدید آورده است که تازگی هیجان انگیزی دارد و هم زمان کیفیت آشنای نسکافه را نیز حفظ کرده است. بخش بزرگی از دانه های مورد استفاده نسکافه، از مزارعی بدست می آیند که تحت پوشش برنامه نسکافه Nescafe Plan قرار دارند

برنامه نسکافه Nescafe Plan چیست؟

شرکت نستله از سال 2010 برنامه ای بسیار گسترده و بین المللی را با همکاری چندین NGO جهانی به اجرا گذاشته است که Nescafe Plan نامیده می شود. این برنامه با توجه به نگرانی های زیست محیطی و بهبود وضعیت زندگی کشاورزان طراحی شده و هدف آن کمک به ایجاد توسعه پایدار از طریق کشاورزی در تعامل با محیط زیست بدون وارد کردن آسیب به آن و نیز منابع طبیعی است. برای این کار 300 کارشناس در 15 کشور مختلف مشغول آموزش بیش از 700،000 کشاورز در زمینه های حمایت از جماعت های مختلف، بهبود درآمد از طریق ایجاد تنوع و رعایت ملاحظاتی در کشاورزی، بهره وری بیشتر، مدیریت مصرف آب و مسایلی از این دست هستند تا هم بتوانند محصول بهتر و با کیفیت ترین تولید کنند، هم خللی به اکوسیستم وارد نکنند و هم شرایط اقتصادی زندگی شان را بهبود بخشند. محصولات تولیدی این کشاورزان معمولا بوسیله خود نسکافه خریداری می شود و کیفیت دانه ها در تمام مراحل کشت زیر نظارت دقیق شرکت قرار دارد.

قهوه فوری چگونه تولید می شود؟

قهوه فوری با هدف ساده کردن فرآیند دم آوری قهوه ساخته شد و توسط شرکت نستله به جهان معرفی گشت. برای تولید این نوع قهوه، پس از رُست و آسیاب دانه های قهوه، آن ها را با روش های صنعتی عصاره گیری می کنند که فرآیندی مشابه دم کردن نوشیدنی قهوه است. محصول این مرحله به شکل مایع است. این مایع به دو روش رطوبت گیری می شود. در روش اول با سرد کردن سریع مایع و تبدیل آن به ذرات جامد شروع می شود. این ذرات جامد با حرارت دهی به شکلی خاص و تحلیه سریع مایع تبخیر شده در نهایت به شکل جامد و بدون رطوبت در می آید. در روش دوم، مایع در محیطی داغ به فضا اسپری می شود و به خاطر حرارت زیاد و کوچک بودن قطرات، رطوبت خود را به سرعت از دست می دهد و به شکل جامد در می آید. در روند تولید قهوه فوری 85 گرمی نسکافه گلد باریستا Nescafe gold barista از هیچ گونه ماده افزودنی استفاده نمی شود. 

طریقه مصرف قهوه فوری گلد باریستا 85 گرمی نسکافه Nescafe gold barista

قهوه فوری بر این اساس ساخته شده است که بتوان در زمانی کم و صرفا با در اختیار داشتن آب جوش، تهیه و آماده مصرف اش کرد.

- برای این کار کافی است آب 80 درجه سانتی گراد تهیه کنید.

- اگر دماسنج ندارید، پس از جوشیدن آب، حرارت را قطع کرده و حدود 1 الی 2 دقیقه صبر کنید. دمای آب پس از گذشت این مدت به اندازه مناسب خواهد رسید

- برای یک لیوان (در حدود 200 میلی لیتر) دو قاشق چای خوری پودر قهوه را اضافه کنید و هم بزنید.

می توانید از نوشیدنی خود لذت ببرید

درباره برند نستله Nestle

نستله از تلاش برای تولید شیر خشک آغاز شد. این کلمه در واقع نام یک داروساز سویسی بود که دغدغه هایی در مورد کودکان محروم از شیر مادر داشت. او توانست شیر خشک را اختراع کند و به تولید انبوه برساند. لوگوی نستله که پرنده ای مادر را در حال غذا دادن به فرزندانش نشان می دهد از همین ایده آغازین سرچشمه گرفته است. هنری نستله در 1890 درگذشت اما شرکت او تبدیل به غولی چند ملیتی شد که هم اکنون بزرگترین تولید کننده مواد غذایی در جهان است و صدها عنوان محصول متنوع را در کارخانه های متعددی که گفته می شود در اکثر کشورهای جهان می توان پیدایشان کرد تولید می کنند. نسکافه یکی از مشهورترین برندهای این شرکت است که اولین تولید کننده قهوه فوری در جهان است و با استقبال کم نظیری در تمام جهان روبرو شده است. نسکافه محصولات بسیار متنوعی دارد که قهوه فوری 85 گرمی نسکافه گلد باریستا Nescafe gold barista از جدید ترین و متفاوت ترین آن هاست. محصولات متنوع این برند را می توانید از بسیط کالا تهیه کنید.