شکلات نوگات با مغز کرم کاکائو و کرم برولی روشن از محصولات خاصی است که باید حتما امتحان کنید. این شکلات های روشن از بهترین ها در بازار ایران هستند که شهرت جهانی خوبی دارند. این محصول خاص نیز از جمله تولیدات درجه یک و پرطرفدار روشن است که نوآوری هایی دارد. این شکلات که بصورت فله و در سه پک مختلف ارائه می شود، حاوی دو نوع شکلات کاکائویی مغزدار است که روکش های آن ها یکسان است ولی مغزهای متفاوتی دارند که رنگ زرورق های آن ها نیز تفاوت دارد (تیره و روشن). روکش شکلاتی کیفیت بالایی دارد و طعم واقعی کاکائو از آن به خوبی حس می شود. مغز یکی از این شکلات ها (زرورق تیره) کرم شکلاتی بسیار نرم و لطیفی است که بر خلاف روکش تُرد شکلات، حالت خامه ای دارد و این دو بافت در تضاد باهم حالت بسیار خوش آیندی دارند. این شکلات ها از بهترین شکلات های با مغز کرم کاکائو هستند و کیفیت عالی مواد اولیه و تولید در سطح استانداردهای جهانی آن ها کاملا مشهود است و حس می شود. نوع دوم (شکلات های با زرورق روشن) مغزی به رنگ روشن دارند که طعم کرم برولی می دهد و طعمی جدید را در دنیای شکلات ها معرفی می کند. درواقع ایده اصلی این شکلات ها استفاده از طعم های دسرهای آشنا در مغز شکلات عنوان شده است و دو دسر کرم شکلاتی و کرم برولی برای این کار انتخاب شده اند که نتیجه کار نیز بسیار جالب توجه بوده است.

کرم برولی چیست؟

Crème brûlée همان طور که شاید از آهنگ اش بتوان حدس زد از فرانسه می آید و یکی از دسرهای بسیار محبوب فرانسوی است که البته جهانی شده و در بسیاری از نقاط جهان از جمله کشور خودمان تهیه و مصرف می شود. انواع دستورات برای تهیه این کرم به زبان فارسی در دسترس هستند. کرم برولی که به آن کرم سوخته یا burned cream نیز  می گویند، روند تهیه ای نسبتا نامعمول دارد. این دسر از یک لایه نسبتا ضخیم کرم کاستارد تشکیل شده شده است که رویه آن با تماس مستقیم آتش سوزانده و کاراملی می شود. کاستارد به شکل سنتی با ترکیبی از تخم مرغ، شکر، خامه و وانیل تهیه می شود. معمولا این دسر بصورت سرد مصرف می شود و رویه کاراملی آن، درست قبل از سرو ساخته می شود که در نتیجه این کار، سطح آن گرم شده ولی بخش پایینی خنک باقی می ماند و این تضاد دمایی، حالت جالب و دلپذیری را ایجاد می کند. معمولا در آشپزی سنتی فرانسوی به بخش کاستارد، وانیل اضافه می کنند اما امروزه این دسر با طعم های متنوع دیگری نیز تهیه می شود. برای ایجاد لایه کاراملی نیز به سطح دسر شکر اضافه می شود و سپس آن را حرارت می دهند و کاراملی می کنند. البته روش های جایگزین خانگی نیز به جای سوزاندن وجود دارند و استفاده می شوند از جمله استفاده از شعله بالایی فر و...

ویژگی های شکلات نوگات با مغز کرم کاکائو و کرم برولی روشن Roshen

محصولات روشن از جهت کیفیت مواد اولیه شهرت زیادی دارند و تولیدات آن نیز دوست داران زیادی در جهان دارند این شکلات ها با طرحی ابداعی ساخته شده اند که این تازگی، ویژگی اصلی آن ها است و البته در کنار این، کیفیت بالایی را نیز ارائه می کنند. بخشی از مواد اولیه استفاده شده در تولید این شکلات عبارتند از:

سیروپ گلوکز، تخم مرغ، پودر کاکائو، روغن گیاهی، شیر خشک، وانیل و... ارزش غذایی محصول نیز به این صورت اعلام شده است:

انژی 441 کیلو کالری

کربوهیدرات 69.3 گرم

چربی 16.7 گرم

پروتئین 3.2 گرم

درباره مصرف شکلات نوگات با مغز کرم کاکائو و کرم برولی روشن Roshen

این شکلات های دسری را به راحتی می توانید همراه خود داشته باشید و در موقعیت های مختلف روزمره استفاده کنید. با خوردن این شکلات ها علاوه بر گرفتن انرژی، طعم های تازه و جذابی را تجربه خواهید کرد و تنوع هیجان انگیزی نیز در مزه های روزمره تان به وجود خواهد آمد. شکلات های دسری بسته بندی های بسیار زیبایی دارند و علاوه بر استفاده روزمره، می توانید برای پذیرایی نیز آن ها را به کار ببرید. همچنین برای همراهی چای و قهوه نیز این شکلات ها نتیجه بسیار خوبی می دهند و لذت بخش هستند.

درباره روشن Roshen

روشن یکی از برترین تولیدکنندگان تنقلات در جهان است که همواره در رده بندی های مختلف رتبه های خوبی داشته است. روشن در سال 1996 تاسیس شد و مالک آن پترو پروشنکو، میلیاردر معروف اوکراینی بود که بعدها رئیس جمهور این کشور شد. نام روشن نیز از نام او گرفته شده است. شعار این شرکت از ابتدا "نوآوری و کیفیت" بوده است و در طی سال های نه چندان طولانی فعالیت اش، موفقیت های بسیاری به دست آورده است. در حال حاضر تولید سالانه شرکت بالغ بر 300،000 تن است که شامل 350 نوع محصول مختلف می شود از قبیل شکلات، بیسکوییت، ویفر، تافی، کیک و... محصولات با کیفیت این تولید کننده برتر را از بسیط کالا بخواهید.