موکاپات طرح گرانیتی یک کاپ 1 cup Moka Pot محصولی زیبا و مناسب استفاده روزمره است که می تواند به آشپزخانه شما جلوه خوبی بدهد و در کمترین زمان، نوشیدنی دلخواه تان را برایتان آماده کند. این وسیله از جنس آلومینیوم است که در تولید موکاپات عمومیت دارد. دلیل آن رسانایی و مقاومت مناسب آلومینیوم برای استفاده در آشپزخانه و نیز عدم تاثیر گذاری در طعم و رنگ قهوه است. دستگیره این موکاپات نیز از نوعی پلاستیک به نام باکلیت Bakelite ساخته شده است که در لوازم آشپزخانه استفاده می شود و به خاطر نسوز بودن و نیز عدم انتقال حرارت، برای این کار بسیار مناسب است. همچنین، باکلیت استحکام خوبی در برابر گرم و سرد شدن مداوم و نیز شستشوی دایمی دارد. سایر قطعات این وسیله از جمله سوپاپ، واشر و سبد قهوه نیز همگی از مواد درجه یک بوده و کارکرد قابل قبول و دقیقی دارند. با اینکه از اختراع موکاپات زمان زیادی نمی گذرد اما به خاطر راحتی استفاده و کیفیت نوشیدنی ای که فراهم می کند، اقبال گسترده ای داشته است. موکاپات طرح گرانیتی یک کاپ 1 cup Moka Pot وسیله ای به صرفه، بادوام و با کیفیت است که می تواند با دم کردن نوشیدنی مورد علاقه تان، سال ها در کنارتان باشد و همراهی تان کند.

ویژگی های موکاپات طرح گرانیتی یک کاپ 1 cup Moka Pot

موکاپات، آب داغ را با فشار از روی پودر قهوه رد می کند و با این کار عصاره گیری را انجام می دهد. از این جهت عملکرد آن شبیه دستگاه های اسپرسو ساز است و در واقع با عملکردی ساده یک اسپرسوی ساده و خوش طعم خانگی را تهیه می کند.

نکته مهم در مورد موکاپات این است که برای بدست آوردن حداکثر کیفیت، می بایست آن را با حداکثر ظرفیت اش استفاده کرد. اگر سبد قهوه پر نباشد و بخواهید قهوه کمتری دم کنید، به دلیل ثابت بودن فشار آن و حجم سبد و سایر عوامل، قهوه بیش از حد دم خواهید کشید. به این وضعیت Over-extraction می گویند که باعث می شود طعم نوشیدنی نامطبوع شده و طعم های ناخواسته ای همچون تلخی یا ترشی بیش از اندازه ایجاد شوند و برخی عطرهای دلپذیر نیز احساس نشوند. در نتیجه، برای داشتن یک فنجان اسپرسوی دلپذیر، بهترین چیز موکاپاتی یک کاپ است که قهوه درجه یکی را برایتان فراهم کند.

طریقه استفاده از موکاپات طرح گرانیتی یک کاپ 1 cup Moka Pot

دم کردن قهوه با موکاپات چندان پیچیده نیست اما نیازمند دقت فراوان به جزییات است. هرچه دقیق تر عمل شود، نتیجه دلپذیرتری بدست خواهد آمد.

-قهوه مورد استفاده برای موکاپات اهمیت زیادی دارد. علاوه بر تازگی و کیفیت، به میزان آسیاب آن نیز دقت کنید. آسیاب مناسب موکاپات، مدیوم یا در حدود اندازه دانه های نمک است.

- آب جوش تهیه کنید. پس از جوشیدن، حرارت را قطع کرده و یک تا دو دقیقه صبر کنید تا دما به حدود 70 الی 80 درجه سانتی گراد برسد.

- گرم کردن موکاپات تاثیر خوبی دارد. این کار را می توانید با گرداندن کمی آب گرم درون آن انجام دهید.

- سبد قهوه را از پودر مناسبی که تهیه کرده اید پر کنید. به آرامی به کناره های سبد ضربه بزنید تا پودر به طور یکنواخت درون آن پخش شود. فشردن زیاد پودر کار مناسبی نیست.

- درون مخزن آب، تا کمی زیر محل سوپاپ، آب پر کنید. قطعات را روی هم چفت کرده و موکاپات را روی حرارت قرار دهید. با توجه به اندازه دستگاه، از شعله ملایم استفاده نمایید.

- درب را برای بررسی روند کار باز نگه دارید. پس از حدود 5 دقیقه، قهوه شروع به بالا آمدن خواهد کرد. قبل از رسیدن به آخرین قطره ها، حرارت را قطع کرده و بالافاصله قهوه را در فنجان بریزید.

می توانید در وبلاگ ما بیشتر در مورد موکاپات و استفاده از آن بخوانید:

• توجه داشته باشید که نباید قطعات موکاپات را در ماشین ظرفشویی قرار دهید. شستشو با آب ولرم و شوینده ملایم بهترین گزینه است.

برای متعادل کردن طعم قهوه تان می توانید از فومیت بسیط استفاده کنید. فومیت یک مکمل گیاهی خاص برای قهوه است که به ویژه برای قهوه موکاپات بسیار مناسب است. این ماده تلخی قهوه را می گیرد، فوم (کف) دلپذیری به آن می دهد و بافت نوشیدنی را بهبود می بخشید. فومیت بدون قند است و چربی های مضر نیز ندارد. با استفاده از فومیت نیازی به شکر نخواهید داشت.

برای گرفتن راهنمایی و مشورت در مورد انواع قهوه های متنوع مناسب برای موکاپات و همچنین روش های کار با این وسیله می توانید با کارشناسان بسیط کالا تماس بگیرید.