فرنچ پرس پیرکس بدنه استیل رزگلد (مسی) 600 میلی لیتر گرین بانک Green Bank قهوه سازی با طراحی زیبا و چشمگیر است که توانایی شگفت انگیزی در عصاره گیری قهوه دارد. قهوه تهیه شده با فرنچ پرس بسیار زلال، شفاف و بدون مواد معلق مربوط به تفاله است. این قهوه عطر و طعم مطبوعی دارد و تلخی آن کم است. کارشناسان بسیاری هستند که این وسیله را از جمله برترین قهوه سازهای جهان می دانند. فرنچ پرس 600 میلی لیتری گرین بانک حجم متوسط و مناسبی دارد. جنس مخزن این دستگاه از شیشه بسیار با کیفیتی است که مقاومت بالایی در برابر تغیرات دما دارد و ازهمین رو در صورت وارد نشدن ضربه، می تواند مدت ها بدون افت کیفیت استفاده شود. ضخامت این شیشه نیز برای دم آوری بسیار مناسب است و با اتلاف کمترین حرارت عمل می کند. پایه، بدنه و درب استیل این قهوه ساز نیز علاوه بر زیبایی، استحکام مناسبی دارند. قسمت داخلی درب و همچنین دسته محصول از پلاستیک با کیفیت ویژه مواد غذایی ساخته شده که عایق حرارتی نیز هست و به راحتی می توان با آن ها کار کرد. درب محصول، بخش مشبکی دارد که با چرخاندن می تواند جلوی محل خروج آب قرار گیرد یا از آن دور شود و این مجرا را مسدود کند. بخش بسیار حساس و با اهمیت فیلتر نیز فلزی است و اهرم آن نیز از جنس استیل ساخته شده. فیلتر فلزی بهترین نوع فیلتر برای فرنچ پرس محسوب می شود و می تواند تمام انواع قهوه های مخصوص فرنچ پرس را به خوبی فیلتر کند.

عملکرد فرنچ پرس چگونه است؟

مکانیزم دم آوری این قهوه ساز قدیمی اصطلاحا دم آوری با غوطه ور سازی یا immersion brewing نامیده می شود. یکی از بهترین عملکردهای فرنج پرس این است که با وجود غوطه ور کردن پودر، در نهایت آن را فیلتر می کند و قهوه ای زلال و پاک در اختیار می گذارد. این وسیله مخزنی دارد که در آن قهوه و آب ترکیب می شوند و فیلتر نیز در ابتدا نقش جلوگیری از شناور شدن قهوه در سطح را دارد و در پایان عصاره گیری نیز تفاله را در پایین مخزن فشرده کرده و از نوشیدنی جدا می کند. به این ترتیب می توان مایع خالص و روشن را از بالای دستگاه تخلیه کرد.

روش دم کردن قهوه با فرنچ پرس پیرکس بدنه استیل رزگلد (مسی) 600 میلی لیتر گرین بانک Green Bank

- برای استفاده از فرنچ پرس، به قهوه مناسب این وسیله نیاز خواهید داشت. انواع دانه ها در فرنچ پرس قابل عصاره گیری هستند اما آسیاب آن ها باید متوسط رو به درشت باشد.

- دمای آب مناسب برای این وسیله 94 تا 96 درجه است. وقتی آب به جوش آمد آن را نیم تا یک دقیقه رها کنید دما به همین حدود خواهد رسید. کمی آب داغ را درون فرنچ پرس بگردانید تا بدنه گرم شود.

- نسبت قهوه و آب در فرنچ پرس 1 به 15 است. تقریبا می توانید برای هر فنجان متوسط سه قاشق چای خوری پودر در نظر بگیرید. استفاده از ترازو کار را بسیار دقیق تر خواهد کرد.

- مقدار مناسب قهوه را داخل فرنچ پرس بریزید. حالا باید آب داغ اضافه شود. آب را به آرامی و با حرکتی دورانی روی قهوه بریزید.

- درب فرنچ پرس را روی آن قرار دهید اما اهرم را فشار ندهید. 4 دقیقه برای دم کشیدن زمان در نظر بگیرید.

- پس از گذشت زمان، اهرم را به آرامی و تا آخر به پایین فشار دهید. سعی کنید قهوه را سریع سرو کنید. ماندن تفاله و مایع دم شده در کنار هم می تواند طعم های نا خواسته ای وارد نوشیدنی نماید.

بیشتر در مورد تهیه قهوه با فرنچ پرس:

نحوه مراقبت و نگهداری از فرنچ پرس پیرکس بدنه استیل رزگلد (مسی) 600 میلی لیتر گرین بانک Green Bank

• تمیزکاری مداوم و درست فرنچ پرس می تواند تاثیر زیادی حفظ کیفیت آن داشته باشد. رها کردن دستگاه پر از تفاله برای ساعتها، در بلند مدت به فرنچ پرس آسیب خواهد رساند.

• برای خالی کردن فرنچ پرس بهترین راه این است که با کمک آب، تفاله ها را درون سبد تفاله گیر خالی کنید.

• باز کردن قطعات فیلتر و اهرم آن و تمیزکاری آن ها اهمیت زیادی دارد. بعد از هر سه یا چهار بار استفاده این کار را انجام دهید.

• تمیزکاری را با کمک جریان آب انجام دهید. در صورت لزوم، از شوینده ملایم نیز می توانید استفاده کنید.

فرنچ پرس قهوه سازی پرسابقه است که توانسته در طی زمان نظر قهوه دوستان بسیاری را جلب کند. نوشیدنی این قهوه بسیار خوش طعم است و بافتی عالی دارد عطر و طعمی دلپذیر در اختیارتان قرار می دهد.