ورود ثبت نام 0 سبد خرید
پشتیبانی و مشاوره - 04432220581

تمپر قهوه تمام استیل فلت 58 میلی متری گتر GATER Flat base Coffee Tamper 58mm

Code: GATERTAMPER58

تمپر تمام استیل

استیل ضد زنگ درجه یک

روکش دسته گرانیتی 

کیفیت و دوام عالی

مناسب برای پورتافیلتر 58 میلی لیتری

مدل فلت بِیس Flat base

ارتفاع 9 سانتی متر

527 گرم

ساخت ایران


549,000 تومان
افزودن به سبد خرید
دارای نماد اعتماد
خرید امن را با ما تجربه کنید
پشتیبانی و مشاوره
جهت راهنمایی خرید با ما در ارتباط باشید
ضمانت اصالت کالا
خرید امن را با ما تجربه کنید
ارسال اکسپرس
ارسال رایگان برای سفارشات بالای 250،000 تومان

تمپر قهوه تمام استیل فلت 58 میلی متری گتر GATER Flat base Coffee Tamper 58mm نمونه ای مثال زدنی از این ابزار پرکاربرد است که طراحی و ساخت بسیار با کیفیتی دارد. تمپر، ابزاری برای فشرده سازی پودر قهوه مورد استفاده در پورتافیلتر است اما این عمل در واقع به منظور ایجاد سطح و حجمی یکنواخت و منسجم انجام می گیرد. قهوه اسپرسو بر اساس عبور جریان پرفشار آب داغ از میان توده قهوه آسیاب شده تهیه می شود. در جریان این فرآیند، هرچقدر توده پودر قهوه همگون تر باشد، آب را از تمامی حجم خود به طور متناسب تر عبور خواهد داد. در نتیجه عصاره گیری یکدستی را شاهد خواهیم بود. وظیفه تمپر کمک به ایجاد همین وضعیت است. توده قهوه پیش از تمپر زدن باید یکنواخت شده باشد و سپس با استفاده از این وسیله فشرده شود و برای دم آوری آماده گردد. تمپر گتر از استیل ضد زنگ درجه یکی ساخته شده که دوام بسیار بالایی دارد. وزن متناسب این استیل و ساخت دقیق و ظریف این محصول باعث شده تا توزیع وزن بسیار مناسبی به وجود آید و استفاده از آن بسیار راحت باشد. ابعاد و زوایای دسته برای کار کردن ایده آل هستند و کاملا بر طبق اصول ارگونومی طراحی شده اند. پرداخت زیبای استیل و نیز روکش خوش رنگ با بافت گرانیتی نیز از عواملی اند که بر زیبایی و کارآیی محصول افزوده اند. این محصول، ویژه پورتافیلترهای سایز 58 طراحی شده است و می تواند عملکردی کاملا حرفه ای و تخصصی را در قالبی زیبا و چشمگیر برایتان فراهم نماید.

ویژگی های تمپر قهوه تمام استیل فلت 58 میلی متری گتر GATER Flat base Coffee Tamper 58mm

• بخش انتهایی تمپرها که در تماس با سطح قهوه است و آن را فشرده می کند، در طرح های مختلفی ساخته می شوند و می توانند با بافت های متنوع و نیز زاویه های گوناگون باشند که هریک استفاده خاصی دارند. پرکاربرد ترین و معمول ترین نوع این وسیله، تمپرهای فلت هستند که سطحی کاملا صاف، بدون زاویه و بدون بافت دارند. محصول حاضر نیز از همین گونه می باشد.

• هدف از استفاده ی تمپر، رسیدن به دقت بالا و ظرافت کامل است. این کارایی صرفا در سایز مشخصی که برای آن تعیین شده یعنی 58 میلی متر بدست می آید و در سایزهای دیگر وجود نخواهد داشت.

• در لوازمی همچون تمپر که بسیار پرکاربرد هستند، ابعاد دقیق و راحتی کارکرد و همچنین جنس مناسب و دوام بالا اهمیت بسیاری دارند. این محصول ساخت بسیار ظریف و با کیفیتی دارد و جنس استیل آن نیز عالی است و می تواند انتظارات یاد شده را به خوبی برآورده کند.

روش استفاده از تمپر قهوه تمام استیل فلت 58 میلی متری گتر GATER Flat base Coffee Tamper 58mm

- تمپر درواقع آخرین پردازش را بر روی پودر قهوه انجام می دهد و پس از استفاده از آن، کار با پورتافیلتر تمام می شود و در محل خود بر روی دستگاه قرار می گیرد. این مرحله می تواند پس از استفاده از ابزارهایی همچون نیدل و لِوِلر یا بدون طی کردن آن مراحل باشد. این فرآیند ها بستگی زیادی به متدی که باریستا انتخاب می کند و نیز سلیقه و ترجیح شخصی دارد. در هر حالت پس از رسیدن به این مرحله، ما پورتافیلتر را با تمام قطعات اش در اختیار داریم که پودر قهوه با توزیع یکنواختی درون آن ریخته شده است. در قدم بعدی:

- برای استفاده از تمپر لازم است که پورتافیلتر بر روی سطح محکم و بدون لرزشی قرار گیرد و حتی الامکان به طریقی ثابت شده باشد. بهترین راه که معمولا مورد استفاده قرار می گیرد استفاده از تمپر مت است.

- پس از قرار دادن پورتافیلتر بر روی تمپر مت، دسته آن را با یک دست بگیرید به صورتی که کمترین میزان حرکت و لغزش وجود داشته باشد.

- تمپر را با دست دیگر بردارید و بصورت کاملا عمودی بر روی سطح قهوه قرار دهید. نکته کاملا اساسی در فشردن قهوه، اعمال نیروی کاملا عمودی و در نتیجه متوازن است. با رعایت این نکته، قهوه را فشرده نمایید و تمپر را خارج کنید.

- کار با تمپر تمام شده و پورتافیلتر آماده عصاره گیری می باشد.

 

تمپرهای ابزاری ساده اما بسیار ظریف و اساسی در تهیه قهوه اسپرسو است. تمپرهای گتر نمونه هایی عالی و درجه یک از این وسیله هستند و می توانند انتظارات از آن را به خوبی برآورده نمایند.

اطلاعات تغذیه ای
نظرات