در گذشته دانه های چیا فقط در مغازه های مخصوصی که مواد غذایی سالم و ارگانیک را ارائه می دادند فروخته می شد و می شد آن را در کنار دانه های دیگر مانند تخم کتان و دانه های شاهدانه یافت اما در حال حاضر می توان دانه چیا را در هر مغازه و فروشگاهی با سادگی یافت و از خواص فراوان آن بهره مند شد . دانه های چیا از گیاه Salvia hispanica در نواحی مکزیک و گواتمالا تهیه می شود ، دانه چیا در واقع یکی از قدیمی ترین انواع مواد غذایی بوده اما در چند دهه اخیر به دلیل خواص بی شماری که دارد تبدیل به یک ماده غذایی محبوب و پرطرفدار شده است .

دانه های چیا دانه های خوراکی بومی مناطق مرکزی و جنوبی کشور مکزیک هستند که ظاهری بیضی شکل به رنگ خاکستری و با لکه های سفید و زیبا بر روی سطح آن دارند که قطری در حدود 2 میلی متر دارند . دانه چیا دانه هایی آب دوست هستند بطوریکه هنگام خیس خوردن تا 12 برابر وزن خود مایع را به خود جذب می کنند و پوشش موسیلاژین ایجاد می کنند که به غذاها و نوشیدنی ها یک بافت خاص ژل مانند می بخشند .

معرفی دانه چیا 250 گرمی زیستفا Zistfa Chiaseed :

دانه چیا یکی از مقوی ترین و پر خاصیت ترین انواع دانه های خوراکی است که در چند سال اخیر در رژیم های غذایی متفاوت لاغری و بدنسازی مورد مصرف قرار میگیرد . یکی از ویژگی های این دانه خوراکی این است که برای مدت زمان طولانی افراد را به طور کامل سیر نگه می دارد و همچنین انرژی مورد نیاز بدن را برای فعالیت های ذهنی و جسمی کاملا تامین می کند . همچنین خواص فراوانی دارد که در ادامه به توضیح کامل آنها خواهیم پرداخت .

دانه چیا زیستفا در بهترین مزارع کشاورزی در کشور بولیوی کاشته و تولید می شود و با دارا بودن مدارک و مجوز های بهداشتی و کشاورزی وارد کشور ایران شده و در بهداشت کامل و به طور صنعتی در کارخانه صنایع غذایی و بسته بندی می خوش ، بسته بندی شده و خدمت مشتریان ارائه می شود .

موارد مصرف دانه چیا :

دانه های چیا در رژیم های غذایی مصارف فراوانی دارند . ما در این قسمت راه هایی برای مصرف این دانه های خوراکی به شما ارائه خواهیم کرد .

   - یکی از ساده ترین راه های مصرف دانه چیا اضافه کردن حدود 40 گرم دانه چیا به 1 لیتر آب آشامیدنی است ، که میتوانید به آن مقداری میوه خرد شده اضافه کرد تا نوشیدنی شما طعم بهتری پیدا کند

   - همچنین می توانید 40 گرم دانه چیا را به 1 لیتر آب میوه طبیعی اضافه کرد و به مدت 30 دقیقه به ترکیب زمان داد تا اینگونه نوشیدنی شما سرشار از فیبر و مواد معدنی شود

   - پودینگ چیا هم با اضافه کردن مقدار بیشتری دانه چیا و زمان دادن بیشتری به این ترکیب تهیه می شود . این پودینگ را می توان به همراه شیر ، وانیل ، کاکائو و هر ماده دلخواه دیگر به عنوان صبحانه یا دسر و میان وعده نوش جان کرد .

   - می توانید از دانه های چیا در آماده کردن اسموتی های مختلف استفاده کنید

   - می توانید دانه های چیا را با مقداری شیر ترکیب کنید و اجازه دهید که تمام شب را در یخچال خیس بخورد ، و به همراه انواع میوه و آجیل میل کنید و تمام روز پر انرژی و سرحال باشید .

   - اگر عجله دارید و می خواهید که یک میان وعده عالی و مقوی برای خود آماده کنید می توانید دانه های چیا را به صورت خشک به روی لقمه با اسنک خود بریزید و آنرا نوش جان کنید .

   - در آماده کردن سالاد ها نیز میتوانید دانه های چیا را به ترکیب خود اضافه کنید .

   - در پختن نون و انواع شیرینی نیز از دانه های چیا استفاده می شود .

خواص دانه چیا :

دانه چیا با وجود اندازه بسیار کوچکی که دارند از فواید بسیار فراوانی برخوردار هستند می توان گفت که جزو پر خاصیت ترین انواع مواد غذایی می باشد .

1. دانه چیا حاوی مواد زیادی مواد معدنی می باشد و همچنین از مقدار کالری بسیار پایینی برخوردار است .
2. آنتی اکسیدان حاوی مقدار بسیار زیادی آنتی اکسیدان است .
3. تقریبا تمامی کربوهیدرات موجود در دانه های چیا به صورت فیبر می باشد .
4. دانه های چیا سرشار از پروتئین با کیفیت بالا است .
5. مقدار بالای فیبر و پروتئین موجود در دانه چیا به شما کمک می کند تا وزن خود را کاهش دهید .
6. دانه های چیا سرشار از اسید های چرب امگا 3 هستند .
7. دانه های چیا خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به طرز چشمگیری کاهش می دهد .
8. دانه های چیا دارای مواد مغذی مهم برای سلامت و استحکام استخوان ها می باشند .
9. مصرف دانه های چیا کاهش دهنده خوبی برای قند خون می باشند .
10. دانه های چیا کاهش دهنده التهابات مزمن می هستند .